Mesa posta: O que é e como montar?

A arte de montar uma mesa vai muito além de simplesmente colocar pratos e talheres. É uma expressão de cuidado, hospitalidade e estilo, capaz de transformar uma refeição simples em uma experiência memorável. 

Neste artigo, vamos explorar o fascinante mundo da mesa posta, desde os conceitos básicos até dicas avançadas de decoração. Se você deseja encantar seus convidados, criar momentos especiais em família ou simplesmente aprimorar suas habilidades de decoração, este guia é para você. 

O que é uma mesa posta?

Uma mesa posta é uma forma cuidadosamente planejada e arranjada de apresentá-la para uma refeição. Ela vai além da disposição básica de pratos, talheres e copos, incluindo também elementos decorativos e detalhes que contribuem para criar uma atmosfera agradável e convidativa. 

Uma mesa posta bem-feita reflete atenção aos detalhes, consideração pelo evento ou ocasião e o desejo de criar uma experiência visualmente atraente e agradável para os convidados.

A configuração de uma mesa posta simples e encantadora varia de acordo com a refeição que será servida. Para o café da manhã ou chá da tarde, é ideal montar uma mesa com jogo americano ou sousplat, talheres para sobremesa, copo ou taça para água, xícara com pires, colher de chá e guardanapos de tecido.

No entanto, para o almoço ou jantar, a disposição muda um pouco. Utilize um jogo americano ou sousplat, prato raso e, se for servir sopa ou massa, adicione um prato fundo. Acrescente também colheres, garfos e facas específicas para cada tipo de refeição.

Quanto às bebidas, é importante incluir copo de água ou taça para água, taça para vinho tinto, branco e champagne. Escolha a taça adequada de acordo com a bebida servida e descarte as demais, mantendo sempre a taça para água.

Como montar uma mesa posta?

Montar uma mesa posta completa e elegante requer atenção aos detalhes e um pouco de planejamento. A seguir está um guia passo a passo para ajudá-lo a criar uma mesa deslumbrante para qualquer ocasião.

1. Escolha a nase

Comece selecionando uma toalha de mesa que complemente o estilo e a temática da ocasião. Se preferir uma abordagem mais informal, opte por jogos americanos que adicionem cor e textura. Adicionalmente, você pode adicionar sousplats abaixo dos pratos principais para um toque extra de sofisticação.

2. Distribua os pratos

Posicione os pratos principais no centro de cada lugar. Adicione os pratos de sobremesa e, se necessário, os pratos de entrada. Certifique-se de distribuí-los de forma equilibrada e com espaço suficiente entre cada peça.

3. Organize os talheres

Disponha os talheres na ordem correta de uso, começando da esquerda para a direita. Por exemplo, os garfos devem ficar do lado esquerdo dos pratos, enquanto as facas e colheres ficam do lado direito. Os talheres de sobremesa podem ser posicionados acima do prato principal ou dispostos em um lugar separado.

4. Posicione os copos

Coloque os copos acima e à direita dos pratos. Use diferentes tipos de copos para água, vinho, champanhe, ou outras bebidas de acordo com o menu e a preferência dos convidados. Certifique-se de que os copos estejam alinhados e equidistantes entre si.

5. Arrume os guardanapos

Dobre os guardanapos de forma decorativa ou utilize anéis de guardanapo para posicioná-los à esquerda ou acima do prato. Eles também podem ser colocados diretamente sobre o prato principal ou ao lado dos talheres. Escolha uma dobra que complemente o estilo da mesa e adicione um toque de elegância.

6. Adicione a decoração

Finalize a mesa com um belo arranjo de flores, velas ou outros elementos decorativos no centro. Certifique-se de que a decoração não obstrua a visão dos convidados e complemente o estilo geral.

7. Opcionais

Se desejar adicionar um toque extra de elegância, considere utilizar porta-guardanapos decorativos. Em eventos formais, inclua um cardápio impresso em cada lugar ou em um suporte na mesa para informar os convidados sobre o que será servido. Além disso, você pode utilizar marcadores de lugar para designar assentos específicos aos seus convidados.

Lembre-se sempre de considerar o estilo do evento, o cardápio e suas preferências pessoais ao escolher os elementos da mesa posta. O objetivo é criar uma apresentação harmoniosa e acolhedora que impressione seus convidados e os faça sentir-se bem-vindos. 

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